Weingut

In den Gewölben und Kellern des einstigen Wohnhauses von Franz Daniel Pastorius entstehen heute großartige Weine, Sekte und Brände. Gewachsen in den Weinbergen um Sommerhausen, genossen in aller Welt.

Eingebettet zwischen Weinbergen und Main, umgeben von einer uralten Stadtmauer und durchzogen von verwinkelten Gässchen und Sträßchen, die mit Muschelkalk gepflastert sind, liegt Sommerhausen, ein fränkischer Weinort schon seit dem Mittelalter. Hier befindet sich das Weingut Pastoriushaus – Artur Steinmann.

Über die Generationen hat Winzerfamilie Steinmann das Pastoriushaus zu einem renommierten Weingut ausgebaut. Heute führt Winzer Lukas den Betrieb gemeinsam mit seinem Vater Artur Steinmann. Auf konsequent naturnahen und umweltschonenden Anbau legen beide großen Wert, ebenso wie auf einen harmonischen Ausbau, der die Besonderheiten des Terroirs spiegelt. Das haben Steinmanns schon immer so gemacht, denn manche Dinge sind es einfach wert, bewahrt zu werden. „Wenn Tradition bedeutet, aus Angst oder Bequemlichkeit stehenzubleiben und nie etwas Neues zu wagen, dann ist das nichts für mich.“, erklärt Lukas. „Wenn es aber darum geht, etwas Gutes zu bewahren, zum Beispiel auf die Natur zu achten, mit ihr statt gegen sie zu arbeiten und so schließlich etwas von ihrer Essenz in unseren Weinen einzufangen, dann bin ich dabei.“

Auf diese Art entstehen im Pastoriushaus harmonische Frankenweine, geprägt vom Wissen und den Erfahrungen der Generationen, dabei mutig, modern und weltoffen. Echte Botschafter der Region mit starkem Charakter, frischem Geist und einer fränkischen Seele.

Weinproben & Weinerlebnisse

Bei unseren Weinproben und -erlebnissen begeben Sie sich auf eine Reise durch die Aromenwelten. Sie erleben fränkische Weinkultur, erkunden die historischen Gemäuer des Pastoriushauses und tauchen ab in die ereignisreiche Geschichte unseres Weingutes. Neue Genüsse warten darauf entdeckt und alte Geheimnisse gelüftet zu werden.

Lagen

Begünstigt durch das milde Klima gedeihen auf den kargen Muschelkalkböden der Hang- und Steillagen rund um Sommerhausen charakterstarke Weine höchster Güte – echte Franken, die aufgrund ihrer Feinheit und Eleganz überregional Beachtung finden.

Neben den typisch fränkischen Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus wachsen an den Sonnenhängen auch Riesling, Traminer und verschiedene Rotweine. Konsequent naturnah und umweltschonend angebaut, entstehen auf den rund 15 Hektar umfassenden Rebflächen der Einzellagen Reifenstein, Ölspiel und Steinbach moderne Frankenweine von feiner Aromatik, die das Terroir auf besondere Weise widerspiegeln.

Menschen

Es sind nicht nur die ausgezeichneten Lagen oder der hervorragende Wein, die das Weingut Pastoriushaus zu etwas Besonderem machen. Es sind auch die Menschen an den Reben und Fässern, hinter den Weinflaschen und am Telefon.

Ob am Weinberg, im Keller, in der Vinothek oder dem Hotel – mit Erfahrung, Hingabe und fränkischer Herzlichkeit verleihen sie den Weinen Stil, dem Weingut Charakter und schenken unserem Haus eine Seele.

Geschichte

Seit zehn Generationen lebt die Familie Steinmann in Sommerhausen und ist so in der Region fast ebenso tief verwurzelt wie der Weinbau selbst. Auch die Geschichte des Pastoriushauses reicht bis ins Mittelalter zurück.

Das mittelalterliche Fachwerkhaus mit dem imposanten Gewölbekeller ist seit 1916 in Familienbesitz und wurde durch die Generationen hindurch zu einem überregional angesehenen Weingut ausgebaut. Das historische Gemäuer atmet Geschichte – die unserer Familie, aber auch die von Franz Daniel Pastorius, dem historisch wohl bedeutsamsten Sohn Sommerhausens.